I dag er der flere og flere typer afkrydderier.De fleste boliger har en række forskelligekrydderier,og de opbevares ved stuetemperatur for nem adgang under madlavningen.Men kan alle krydderier opbevares ved stuetemperatur?Er det rigtigt, at østerssovs skal opbevares på køl på internettet?Hvordan gemmer man det korrekt?Lad os tale om den lille viden om krydderier i dag.
Hvordan skal østerssauce bevares?
1. Hovedingredienserne iØsters sovs
For at sige, hvordan man bevarer et bestemt krydderiprodukt, skal vi først se på dets sammensætning.Østerssauce er lavet af østerskød.De effektive ingredienser ekstraheres ved at bruge varmt vand og filtreres derefter for at opnå den ekstraherede væske.Derefter tilsættes krydderier såsom sukker, salt og stivelse og opvarmes derefter til en bestemt temperatur.Produkter opnået fra en række operationer såsom filtrering, køling, kvalitetskontrol og aftapning.
2. Sådan konserveresØsters sovs
Østerssauce har en unik aroma af friske østers og indeholder mange næringsstoffer.Imidlertid er mange af ingredienserne tilbøjelige til oxidativ nedbrydning ved stuetemperatur.Efter åbning af låget vil det give fremragende levevilkår for vækst og reproduktion af mikroorganismer i miljøet og derved forringes.
Derfor anbefales det at opbevare østerssaucen i køleskabet ved 0~4℃ efter åbning af låget, og ikke opbevare den ved stuetemperatur!
Efter at have talt om østerssauce, lad os tale om konserveringsmetoderne for andre almindeligt anvendte krydderier.
Indlægstid: 09-10-2021